ズッキーニの豚バラ巻き
こぱんだま6 @cook_40310724
ズッキーニの緑が鮮やか♪ シンプルな味わいを楽しんで！
このレシピの生い立ち
昔、何かのテレビの料理コーナーでこの巻く方法が紹介されてた気がします。色がきれいなので、好きな調理方法です。
ズッキーニの豚バラ巻き
ズッキーニの緑が鮮やか♪ シンプルな味わいを楽しんで！
このレシピの生い立ち
昔、何かのテレビの料理コーナーでこの巻く方法が紹介されてた気がします。色がきれいなので、好きな調理方法です。
作り方
- 1
ズッキーニをピーラーで薄切りにします。
-
- 2
豚バラ肉に軽く塩コショウを振り、ズッキーニをのせてくるくる巻きます。2個で巻き終わりをくっつけて楊枝で留めます。
-
- 3
フライパンで初めは蓋をして焼き、裏返してからは蓋をしないで焼いてください。
-
- 4
火が通ったら、もう一度塩コショウをして完了です。
しっかりめに味をつけると美味しいです。
コツ・ポイント
お肉を伸ばしながら巻くとしっかり巻けます。シンプルに塩コショウだけでも美味しいですが、お好みで焼肉のタレをかけてもよいと思います。
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