レタスと温泉卵の味噌スープ
ジューシーなトマトと温泉卵とレタスのシャキシャキ感が相性抜群のお味噌汁♬
このレシピの生い立ち
温泉卵とかさ増しのレタスの味噌汁。
作り方
- 1
レタスはちぎって、お椀に温泉卵と入れておく。
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- 2
鍋に水を入れて沸騰させたらあごだし・春雨・ミニトマトを入れて5分煮込む。
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- 3
春雨が柔らかくなったら味噌を溶き入れる。
※味噌はお好みで加減してください。 -
- 4
【1】のお椀に味噌汁をいれる。
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- 5
仕上げに青ネギ・黒コショウを散らす。
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