ワンパン4品
もやし炒め、青梗菜塩オイル和え、焼鮭、ピザまんの4品を作ります。
このレシピの生い立ち
アイラップで湯煎料理を考えていましたがこの方法も良いと思います
作り方
- 1
フライパンをオイルを入れて熱くします。もやしの袋をカットして水を入れて軽く洗います。
- 2
ザルに上げて水を切ります。冷凍刻み揚げと冷凍ニラをフライパンに投入、もやしも。
- 3
塩こしょう、酒、みりん、醤油で味付けて器に上げて、
- 4
続けて塩鮭を入れて両面焼きます。火加減を中弱火にしてピザまんを間に入れます。
- 5
青梗菜の根元を落として2センチ位にカットしてさっと洗います。ザルに取り水分を切って鮭の上に入れます。
- 6
青梗菜の水分でピザまんと鮭が蒸らされる。
- 7
鮭とピザまんを取り出して青梗菜を更にしっかりと蒸し煮します。柔らかくなるとニンニク、生姜、塩を入れます。
- 8
盛りつけて太白ごま油をかけて和えます。
コツ・ポイント
冷凍刻み揚げは、揚げを刻み油抜きして冷凍したものです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単☆おいしい☆野菜のおつまみ二品 簡単☆おいしい☆野菜のおつまみ二品
簡単な野菜メインのおつまみ二品、れんこんステーキと肉もやし炒めです。れんこんステーキは結構お腹いっぱいになれますよ~^^ ゆにこ(unico) -
ワンパンで鮭と野菜の酒蒸し ワンパンで鮭と野菜の酒蒸し
鮭とたまたま冷蔵庫にあった野菜(チンゲン菜と玉ねぎ)と共にフライパン1つで酒蒸しにしました。小松菜、白菜などの葉物野菜、もやしやキノコを代用してもOKです。 みっくすふらい -
材料2つだけ!油かすとチンゲン菜の炒め物 材料2つだけ!油かすとチンゲン菜の炒め物
油かすから出る油で炒めるだけ!肉よりコクがあって美味しいんです^^ #油かす #チンゲン菜 #簡単です chiromeru
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20608130