「水」なし！もやしの保存
かなつとえ @cook_40066173
もやし、気楽に長持ち♪
このレシピの生い立ち
水に浸けて保存…がよく聞きますが、冷蔵庫にこぼれるのがいやで試したのがこの方法。
アプリでひらく作り方
- 1
袋から取り出して水に浸して洗い流す。
-
- 2
水気をよく切る！
サラダスピナーを使うと上手に水切り出来ます。 -
- 3
保存容器にキッチンペーパーを敷く。
-
- 4
その中にもやしを入れる。
蓋をして冷蔵庫に入れる！ -
- 5
5日そのまま冷蔵庫入れっぱなししてみました。
-
- 6
一本取り出してみました。
まだピンとしています。
そのままフライパンで炒められます♪ -
- 7
細めのもやしは一部分が少し凍った感じになってました。
冷気の弱めなところを狙って置くか、早めに使うほうがよさそう。 -
コツ・ポイント
保存容器はもやしがゆったり入る、少し大きめがいいかなと思います。
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