キャンプ飯！エスカルゴバターのアヒージョ
キャンプ料理の定番
煮るだけで簡単なアヒージョを
一工夫して、バターとパセリを加え
エスカルゴソースで煮るレシピです。
このレシピの生い立ち
キャンプで」定番のマンネリしがちなアヒージョをもっと美味しく、おしゃれにしたいと考えたレシピです。キャンプはもちろんおうちでも楽しめます！
バターの風味とまろやかな味わいに
パセリがアクセントになり、
ワンランクアップした仕上がですよ♪
キャンプ飯！エスカルゴバターのアヒージョ
キャンプ料理の定番
煮るだけで簡単なアヒージョを
一工夫して、バターとパセリを加え
エスカルゴソースで煮るレシピです。
このレシピの生い立ち
キャンプで」定番のマンネリしがちなアヒージョをもっと美味しく、おしゃれにしたいと考えたレシピです。キャンプはもちろんおうちでも楽しめます！
バターの風味とまろやかな味わいに
パセリがアクセントになり、
ワンランクアップした仕上がですよ♪
作り方
- 1
・えびは殻をむき、包丁で背を開き背わたを取り、尾先を切り落とす。
・マッシュルームは十字に4等分に切る。 -
- 2
・にんにくはみじん切りする。
・パセリはみじん切りする。 - 3
・スキレットにオリーブオイルとみじん切りにんにくを入れ中火で加熱。
にんにくの香りがしてきたら、バター、塩を加える。 -
- 4
・バターが溶けたら、えび、マッシュルームを加え、菜箸で動かしながら全体的に火をを通す。
- 5
ベビーホタテ、みじん切りパセリを加え1分ほどグツグツ煮たら完成
お好みでフランスパンを添えてください。
-
- 6
写真手前中央：
本格タンドリーチキン
レシピ ID:20605911 -
- 7
写真奥右：
紅茶のフレンチトースト
レシピID:20608812
コツ・ポイント
キャンプ場で調理する場合は、下準備まで家で行い、
プラスチック容器などに小分けにして持って行くと
あとはキャンプ場で煮るだけですよ！
またキャンプ場で調理する場合
【工程2】の具材を動かす時は菜箸でなく、トングを使って下さい。
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