もち米を洗って、ザルにあげ水気をきっておく。(30分)
市販のひじき煮=今回はトップバリュ｢７品目入りひじき煮｣を使用

フライパンの蓋にアルミホイルを巻いておく。

ヘラで｢の｣の字を書くように混ぜながら加熱する。

沸騰してとろみがついてくると、鍋底に線が書けるようになる=約５分。そうなったら最弱火におとす。

最弱火にしたら、ひじき煮を広げるように加えて、アルミホイルを巻いた蓋をする。

最弱火にしてから20分経ったら火を止めて蓋を取り、全体を混ぜて浅めの容器に移し冷ませば出来上がり。
洗米~1時間で完成！

｢市販の山菜ミックス(水煮)と白だしで作る山菜おこわ｣
｢市販のお赤飯の素で赤飯３合｣も紹介しています。ぜひお試しあれ。