鮭生姜炊き込みご飯♪簡単冷え性漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
わたさな(╹◡╹)さん、つくれぽありがとう!鮭、生姜、薬味ねぎ、は、女性の子宮を温める相性の良い食材です。
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
作り方
- 1
材料をそろえる。米3合はといで、ザルで水を切っておきます
- 2
鮭200gの骨を取り、塩少々をふります
- 3
フライパンに油を引かないで、クックパー用ホイルを敷き、鮭を両面焼きます
- 4
酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/2を入れ
- 5
米にだし汁3合分の目盛りまで入れて
- 6
生姜8g分を千切りして入れます
- 7
焼いた鮭をのせて
- 8
普通炊き1回します
- 9
炊き上がったら10分蒸らし、上下をまぜて、
- 10
みじん切りした薬味ねぎを少々入れて
- 11
出来上がり!
コツ・ポイント
手足の冷え、腰の冷え、痛み、寒がり、疲れやすい、
生理不順、生理中に下腹部が痛い、温めると楽になる、
妊娠しにくい方に、鮭生姜の炊き込みご飯がおすすめです。
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