平飼いたまご(さくらたまご)deゆで卵
クックO6N7H1☆ @cook_40314862
すみません、ただのゆで卵です。
このレシピの生い立ち
買い置きの卵が余ってたのでゆで卵にしたら、卵の種類の差で意外とビックリしたので記録してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋で普通にゆで卵を作ります。以上。
- 2
お正月の錦玉子もこちらで作りました。
伊達巻も卵を多く使うので、おからパウダーをちょっと混ぜてヘルシーに仕上げてます。
コツ・ポイント
「平飼いたまごはじめました…」
普通のと比べると、味はすごく素朴に感じます。色も薄目です。物足りないかなとも思いましたが、ゆで卵は良かったです。
固茹でにしても、黄身が固くなくホロホロ崩れる感じが好きです///
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