簡単!お好み焼きの種

aki415113 @cook_40041135
いつも目分量なので、覚え書きです♪
思い立ったら、簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
いつも目分量なので、きちんと計って作ってみました♪
少しぐらい量がぶれても全然大丈夫です♪
作り方
- 1
コンソメを少しの水に入れて、レンジにかけて溶かしておく♪
- 2
卵を溶いておいた中へ、①+水で1Lにして入れて混ぜる♪山芋をすりおろし、入れて混ぜる♪
キャベツを千切りにする♪ - 3
小麦粉を振るっていれ、混ぜる♪
ダマがあっても大丈夫です♪
千切りキャベツを入れて混ぜる♪ - 4
フライパンに薄く油を引き(分量外)、種を広げて、けずり粉、揚げ玉、エビ、イカ、豚肉等を入れて焼き上げる♪
コツ・ポイント
かなり柔らかく、焼きにくいかもですが、ふんわりと美味しいです♪
キャベツは千切り用ピーラーで切ってます♪
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