簡単!お好み焼きの種

aki415113
aki415113 @cook_40041135

いつも目分量なので、覚え書きです♪
思い立ったら、簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
いつも目分量なので、きちんと計って作ってみました♪
少しぐらい量がぶれても全然大丈夫です♪

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材料

10枚位
  1. 5個
  2. 1L
  3. コンソメ 1個
  4. 小麦粉 350g
  5. 山芋 5~10cm位
  6. 千切りキャベツ 半玉位
  7. 豚肉 400~500g
  8. けずり粉 適量
  9. 揚げ玉 適量
  10. 青のり(あおさ) 適量
  11. エビ、イカ等 適量

作り方

  1. 1

    コンソメを少しの水に入れて、レンジにかけて溶かしておく♪

  2. 2

    卵を溶いておいた中へ、①+水で1Lにして入れて混ぜる♪山芋をすりおろし、入れて混ぜる♪
    キャベツを千切りにする♪

  3. 3

    小麦粉を振るっていれ、混ぜる♪
    ダマがあっても大丈夫です♪
    千切りキャベツを入れて混ぜる♪

  4. 4

    フライパンに薄く油を引き(分量外)、種を広げて、けずり粉、揚げ玉、エビ、イカ、豚肉等を入れて焼き上げる♪

コツ・ポイント

かなり柔らかく、焼きにくいかもですが、ふんわりと美味しいです♪
キャベツは千切り用ピーラーで切ってます♪

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レシピ作者

aki415113
aki415113 @cook_40041135
に公開
何でも我流で簡単なものしか作りませんが、結構いけますよ♪全般的に甘さ控えめです♪閲覧回数1,000,000回、レシピ印刷3000枚を越えました♪皆さんのおかげです♪ありがとうございました♪
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