作り置き常備菜 もやし小松菜台湾風ナムル

パリトントン's cooksnap of when they made 作り置き常備菜 もやし小松菜台湾風ナムル.
ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

ナムルなのにナムルじゃない！？シャキシャキの裏技！無限もやしナムル大人向け 小松菜 もやし大量消費 作り置き 常備菜
このレシピの生い立ち
台湾風のもやしナムルがあまりなく、考案中にいろいろ試してみて少し酸味を加えてみた所
少しタイ風にもなりました
万人受けでは無いかもしれませんが少し変わった大人テイストの作り置き常備菜として提案します

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. もやし 380ｇ
  2. 小松菜 2株
  3. にんにく 1欠片
  4. 輪切り唐辛子 小さじ1
  5. 花山椒 5粒
  6. 油 大さじ2
  7. お湯 500ml
  8. 塩 小さじ1
  9. 胡麻油 小さじ1
  10. 合わせタレ 動画参照
  11. 炒りごま 少々
  12. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    もやし2袋はサッと洗いヒゲ根を取る
    小松菜は軸の部分の筋を取り切るサッと洗う

  2. 2

    にんにく微塵切り、輪切り唐辛子、花山椒を用意。
    フライパンに油を馴染ませ小松菜、もやしをサッと炒め全体に油が馴染んだら

  3. 3

    お湯を500ml、塩小さじ1を入れてサッと10秒程湯通しする
    水気は切っておく

  4. 4

    胡麻油を熱しにんにく、唐辛子、花山椒を炒め、合わせタレを入れる
    タレが湧き出したらすぐに茹で野菜を入れてサッと炒め合わせ

  5. 5

    完成。作り置きとしてタッパーなどに入れる
    余熱がとれたら冷蔵庫で5日は保存が効く
    まあ、すぐになくなる笑

  6. 6

    詳しい作り方は動画にて
    https://youtu.be/pFzutFMUDoY

コツ・ポイント

詳しくは動画にて
https://youtu.be/pFzutFMUDoY

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
に公開
神奈川
YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパンで専門店の味！パキスタンカレー t_aki383
  2. 低糖質米粉のキャロットケーキ usagorou
  3. ギルティ・油そばトーストサンド コメットＺ
  4. 大人のポテトサラダ SAMURAIす
  5. ピーマンの肉詰め つばめ
  1. 【離乳食中期】チンゲン菜と豆腐のだし煮 相模原市（神奈川県）
  2. 【パパママ向け】青菜と豆腐のチャンプルー 相模原市（神奈川県）
  3. 適当炒飯 クックR8IG1F☆
  4. 大根の皮 de きんぴら Ｙｏｇｇｉ