☆ほぼ放置！簡単温玉の作り方★

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カにカま
カにカま @cook_40156160

かき回す必要も無く、ほぼ放置なので、他の料理と並行して簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
パスタに温玉を載せたいと思い作りました

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材料

1人分
  1. 卵 1
  2. お湯 たっぷり
  3. 氷水 たっぷり

作り方

  1. 1

    たまごをしっかり冷やしておく

  2. 2

    お湯を沸騰させる
    湯量は、たまごが完全に隠れるくらい、たっぷり入れる

  3. 3

    火を止める
    オタマを使って静かにたまごを入れる

  4. 4

    11分間放置！

  5. 5

    2分前に、ボウルに氷水を作る
    量はしっかりたまごが浸かるくらい用意する

  6. 6

    時間になったら、オタマで素早くボウルへ移して、15分間放置！

  7. 7

    コンコン！と、生卵を割るイメージで、殻を割ると出来上がり！
    ※殻の内側に付いた白身はスプーンで取りましょう
    ※冷蔵保存で

コツ・ポイント

割るときに、一瞬ゆで卵？！と思いますが、殻の内側に付いた白身の膜が少し分厚いだけです。
安心して慎重に割り出しましょう。

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レシピ作者

カにカま
カにカま @cook_40156160
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料理初心者で三日ボウズな性格なので、【カンタンに早く出来て、また作りたい！と思えるような料理】を目指してがんばります☆ちなみにかにかまは最近好きになった食べものです。
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