アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切り。
- 2
ナスを鍋に入れ、調味料を入れてから、水をナスが全てかぶらないくらい入れる。
- 3
火にかけてナスが柔らかくなってきたら火を止めて蓋をして放置。
コツ・ポイント
薄揚げの細切りを入れてもいいですね。
ナスから水分が出るので水を入れ過ぎない。
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