よだれ鶏 特性ダレで
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
簡単に出来る茹で鷄に、特性ダレ。特性ダレは油を入れていないのでヘルシー。ラー油はお好みで。
このレシピの生い立ち
暖かくなってくるとサッパリしたものが食べたくなります。生姜ニンニクで免疫力もアップです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は塩、砂糖、酒を揉み込み30分程度置く。
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- 2
水、①の鶏を鍋に入れ火にかける。沸騰してきたら弱火にし3.4分。
裏返して3分。火を止める。 - 3
葱、生姜、ニンニクはみじん切り。その他のタレの材料と全て、ボウルに入れ、混ぜる。
-
- 4
鶏をカットし、タレをかけて頂く。
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コツ・ポイント
タレは、ラー油やニラを微塵切りにして足しても。基本の茹で鷄ができれば、タレはお好みでチョイスをしてください。ごまダレやさっぱりおろしポン酢も美味しいです。
リアクション
レシピ作者
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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