ガラムマサラ香る～砂肝の昆布だし炒め
MSTcooking @cook_40094490
ガラムマサラで簡単♪スパイシーに( ＾∀＾)
『いつもと違う味』にピッタリなおつまみです♪
このレシピの生い立ち
旨味成分グルタミン酸が大好きなMSTcooking
いつもの昆布だし顆粒にガラムマサラで♪
スパイシーな食欲そそる～
ちょっとくせになるリピートおつまみ♪
お酒もすすむ～1品です(・∀・)人(・∀・)
ガラムマサラ香る～砂肝の昆布だし炒め
ガラムマサラで簡単♪スパイシーに( ＾∀＾)
『いつもと違う味』にピッタリなおつまみです♪
このレシピの生い立ち
旨味成分グルタミン酸が大好きなMSTcooking
いつもの昆布だし顆粒にガラムマサラで♪
スパイシーな食欲そそる～
ちょっとくせになるリピートおつまみ♪
お酒もすすむ～1品です(・∀・)人(・∀・)
作り方
- 1
砂肝(砂ズリ)をカットする
(今回は薄切りにしました)
- 2
フライパンにカットした砂肝・昆布だし顆粒を入れて炒める
- 3
砂肝に火が通ったら、ガラムマサラを入れて炒めて器に盛り付けてブラックペッパーをふり完成
(今回は刻み大葉をのせました)
- 4
銀皮を取り除く時は
↓
砂肝と生姜の昆布だし炒め
cookpadレシピID→5921850に簡単除去方法載せてます
コツ・ポイント
【ガラムマサラ】は便利なMIXスパイス♪
メーカーによって配合が違いますが…
クミン
シナモン
胡椒
カルダモン
クローブ 入った物を使用しました( ＾∀＾)♪
ガラムマサラの量は～お好みで調節してください♪
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20620419
