大葉香る～鶏せせりと長茄子の昆布だし炒め
MSTcooking @cook_40094490
せせり・大葉・長茄子のヘルシー炒め♪
おつまみに♪おかずに♪
このレシピの生い立ち
大好きな鶏せせりを
MSTcooking=昆布だし顆粒でwww簡単に炒め物にしました(・∀・)人(・∀・)
おつまみにピッタリ♪
お酒がすすむ～1品です( ＾∀＾)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏せせりを油をひいたフライパンに並べて炒める
- 2
両面焼き、火が通ったらキッチンペッパー等でフライパンにたまった油を拭き取る
- 3
②にカットした長茄子を入れて昆布だし顆粒をふり炒める
(せせりが焦げそうならば、茄子の上に置くと◎)
- 4
茄子に火が通ったら、カットした大葉を入れて炒め皿に盛り付けて七味唐辛子をふり完成
コツ・ポイント
キッチンペッパー等で油を拭き取るのは、余分な油をカットしたいだけなのでお好みで◎
大葉は～フライパンの真ん中を開け鍋肌に直接入れると茶色に変色するのが防げます♪
(温度が低いと茶色に変色してしまいます)
茄子は～長茄子の方が色が◎
リアクション
レシピ作者
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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