簡単煮たまご
れもん親父 @cook_40193250
色々なレシピがありますが何か違うんだよなーって味付けに失敗したら無駄。
コンビニでもあるラーメンスープの素で間違い無し！
このレシピの生い立ち
何回作っても味は決まらないし、美味しいのかもよく分からない煮卵が出来るので色々試した結果、安く確実に美味しく作る方法を考えました(笑)
折角作っても味付けに失敗したら無駄ですからね。
絶対に失敗しないから安心ですよー。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。
卵のケツに穴開けて酢を垂らした鍋にドーン。
沸騰7分→ユルユル半熟
沸騰8-9分→半熟 -
- 2
ゆで卵を冷水に入れ殻を剥く。
ジップロックにゆで卵とラーメンスープの素を入れて冷蔵庫へ。
原液なら半日、薄めたら1日。 -
- 3
↑今回はたまごが多いので薄めてます。
コツ・ポイント
ラーメンスープの素は醤油味がお勧めですが、とんこつ醤油や味噌でも◯
ドロドロ系なら少量のお湯で溶いてから。
ラーメンスープの素は万能です。
ラーメンスープの素があれば長ネギとサラダチキンで簡単ネギチャーシューも出来ますよー。
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