まぐろの煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

わずかに残ったお刺身や切り落としで作る常備菜です。お弁当やご飯のお供にもおすすめです。味が濃くなく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
まぐろの切り落としが少し残ったので作ってみました。

まぐろの煮物

わずかに残ったお刺身や切り落としで作る常備菜です。お弁当やご飯のお供にもおすすめです。味が濃くなく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
まぐろの切り落としが少し残ったので作ってみました。

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材料

1人分
  1. まぐろ(刺身の残りなど) 70g
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. 大さじ1/2
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 50cc
  6. 生姜のチューブ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    まぐろは食べやすく切る。

  2. 2

    小さなフライパンに全ての調味料を入れて煮立てる。火を弱めてまぐろを入れて時々転がしながら汁気が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

食べきれる量なので優しい味付けにしました。作りおきさせたい場合はもう少し醤油を足してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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