実家の新潟のお正月の定番、煮なます。
地味ですが、食べると箸が止まらない美味しさ。
ダイエット中の方にもオススメ！
このレシピの生い立ち
お正月の楽しみが、新潟の母が作る茶色で地味な煮なます。
切干大根で作ってみたら、簡単で美味しい！

煮なますのレシピがネットのどこにもないので、こちらに残しておきたいと思いました。