納豆のどら焼き

takurou66
takurou66 @cook_40312871

納豆と挽き肉をがんもどきで挟んで天つゆで頂きます
このレシピの生い立ち
居酒屋さんにあったメニューを真似してみました。

納豆のどら焼き

納豆と挽き肉をがんもどきで挟んで天つゆで頂きます
このレシピの生い立ち
居酒屋さんにあったメニューを真似してみました。

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材料

2人分
  1. ひきわり納豆 1パック
  2. 鶏挽き肉 100㌘
  3. がんもどき 2個
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. めん汁(天つゆ程度の濃さ) 少々
  6. 大根おろし 少々
  7. わけぎ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りと鶏挽き肉を

  2. 2

    炒めます

  3. 3

    納豆を加えさらに炒め

  4. 4

    タレを加え辛子はお好みで

  5. 5

    出来た

  6. 6

    がんもどきを

  7. 7

    2つに切って

  8. 8

    乗せて

  9. 9

    フライパンで揚げ焼き

  10. 10

    めん汁をかけ、大根おろし、ねぎをちらして出来あがり。

コツ・ポイント

崩れやすいので挽き肉を炒めた時に片栗粉で少しとろみを付けても良いかも、挽き肉にしっかり味付けても良いし、薄めの味付けにして麺汁で食べてもどちらも美味しいです。

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