コロナ中後の滋養に炊飯器でお家サムゲタン
速水ユウ @cook_40133127
炊飯器に具材放り込むだけ！コロナ中やコロナ後の後遺症、産後の滋養等におすすめ！韓国友人の鶏丸ごとのレシピを手羽元で改変
このレシピの生い立ち
韓国人レシピ改変
認知症予防ナビゲーター
本
https://amzn.to/33X4LVN
ラジオ
https://yu-hayami.site/category/radio/
https://youtu.be/yx7qvCtTenA
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作り方
- 1
大根を皮をむき、半月から厚めのいちょう切りに切っておく(食べやすい大きさに)
- 2
にんにくをスライスしておく
- 3
炊飯器にもち米(米)をとがずに入れ、鶏(塩こしょうなし)、1、2を入れ、炊飯器の全粥の目盛りの⒈5合くらいまで水を入れる
- 4
炊く(圧力鍋選択ができる炊飯器なら、圧力鍋選択を押す)
- 5
器に盛り、塩こしょうをかける
コツ・ポイント
鶏に塩こしょうをふらない(鶏の柔らかさが出なくなる)
ダシは不要です。鶏とニンニクのいいダシがでますので、ダシを入れないように
クコの実が手に入れば、それも一緒に炊くとさらに滋養効果が高まります。
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☆yulyulk☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20623619
