簡単もやしナムル(人参&きゅうり)

管理栄養士のひよこ
管理栄養士のひよこ @cook_40321735

ごま油香るシャキシャキのナムルです!!
洗い物もほとんど出ずに誰でも簡単に作ることができます!!野菜の大量消費にも〜!
このレシピの生い立ち
以前食べたおいしいナムルの味を再現したく、アレンジも加えて美味しいナムルのレシピが生まれました〜!!

簡単もやしナムル(人参&きゅうり)

ごま油香るシャキシャキのナムルです!!
洗い物もほとんど出ずに誰でも簡単に作ることができます!!野菜の大量消費にも〜!
このレシピの生い立ち
以前食べたおいしいナムルの味を再現したく、アレンジも加えて美味しいナムルのレシピが生まれました〜!!

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材料

4〜5人分
  1. 人参 1本
  2. もやし 1袋
  3. きゅうり 1本
  4. ごま 大さじ2
  5. 鶏ガラスープ 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★にんにくチューブ 2cm程
  8. ★塩 少々
  9. ★胡椒 少々
  10. ★すりごまいりごま お好みで
  11. ★ラー油 適量

作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き、千切りにする。

  2. 2

    もやしは軽く洗い、①の人参と一緒に耐熱容器にいれ、ふわっとラップをかけてレンジ(500w)で、4〜6分加熱する。

  3. 3

    粗熱をとる。

  4. 4

    きゅうりを千切りにする。

  5. 5

    粗熱が取れたらきゅうりと★調味料を加え和える。

コツ・ポイント

調味料のラー油などは、アクセントが欲しい時に使ってみてください!!味の雰囲気が少し変わります!!

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