豚の角煮
naokoyyy @cook_40117677
圧力鍋と言えばの豚の角煮です☻*
1064kcal タンパク質40.9g 脂質89ｇ 炭水化物25.7g 塩分5.9g
このレシピの生い立ち
豚バラが半額だったので作ってみました⋈*。
豚の角煮
圧力鍋と言えばの豚の角煮です☻*
1064kcal タンパク質40.9g 脂質89ｇ 炭水化物25.7g 塩分5.9g
このレシピの生い立ち
豚バラが半額だったので作ってみました⋈*。
作り方
- 1
豚バラ肉を6cm幅に切る
加熱すると縮むので大きめに。 -
- 2
豚バラ肉の表面を焼く。圧力鍋焦げ付くんですよね…なのではじめ油を引いて、ふき取りながら焼いてます。
-
- 3
豚バラ肉、生姜、ねぎの青い部分、醤油、酒、砂糖、だしの素、水を圧力鍋に入れ25分加圧する
-
- 4
加圧中水分が無くならないように弱火にしましょう
- 5
火を止め自然に圧が抜けたらフタを開けて煮詰める
- 6
出来るだけ白ネギの白い部分を細く切り角煮の上にのせる
- 7
辛子を添える
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