サッと出来上がる#ニラの和風#オムレツ
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
#あっという間に出来上がるニラを使った和風オムレツです。白だしと麺つゆで簡単に味付け出来ます。火の通り早い卵とニラで一品
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時にあっという間に出来上がるオムレツなので助かります。和風の味付けが新鮮で、#酒の肴にも好評でした。
サッと出来上がる#ニラの和風#オムレツ
#あっという間に出来上がるニラを使った和風オムレツです。白だしと麺つゆで簡単に味付け出来ます。火の通り早い卵とニラで一品
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時にあっという間に出来上がるオムレツなので助かります。和風の味付けが新鮮で、#酒の肴にも好評でした。
作り方
- 1
ニラは洗って3㎝位に切ります。
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- 2
卵は白だしを加えサッと溶いて置きます。
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- 3
フライパンを中火で温めて
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- 4
ニラを入れて炒めます
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- 5
ニラがしんなりしたら火を止めて麺つゆを加えて混ぜます
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- 6
火をつけてやや強火にして溶き卵を入れます
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- 7
全体をまとめる様に混ぜて
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- 8
手早くオムレツ風にします。
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コツ・ポイント
ニラに麺つゆを加える時は焦げ付くので一旦火を止めます。形が上手くまとまらなくても、分けて食べるので大丈夫です。卵は余り火を通し過ぎ無い方が美味しいです。最後はフライパンを傾ける様にすると形が作り易いです。
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