いかと生姜の炊き込みごはんバター醤油味

ボイルいかミミは1〜1.5cm角に切り、生姜は千切りする。

お鍋にバターを溶かす。
※中火

ボイルいかを加える。

バターをからめるように炒める。

生姜を加える。

全体を炒め合わせる。

酒と醤油を回し入れる。

ひと煮立ちさせる。

加熱を止め、洗っておいたお米を加える。

全体をかき混ぜる。

水を加える。

蓋をして沸騰させたら弱火にして約13分加熱する。加熱を止めたら蓋をしたまま約12〜13分蒸らす。

蓋を開けたところ。さっくりほぐす。

お茶碗によそって、いただきます。