作り方
- 1
豆腐は水切りをし、フライパンにちぎって並べる。（真ん中に卵を落とすので、縁に沿って並べる。）
- 2
卵を真ん中に割り、軽く塩胡椒する。（じゃこを入れるので、軽くで大丈夫です。）
- 3
じゃこを卵の周りに散らす。（豆腐の上から振りかけるイメージ）
- 4
オリーブオイルをひたひたに入れ火にかけ、卵が半熟に固まったら出来上がり！
コツ・ポイント
何もないです！（笑）それぐらい簡単レシピ。パンと一緒にいただくと満腹レシピになります！
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