ホットクックで 中華風豚バラ大根(無水)
しょある☆ @cook_40295377
ホットクックで中華風豚バラ大根。無水レシピです。短時間で染み染み。
このレシピの生い立ち
ホットクックにある豚バラ大根は和風レシピなので、中華風が食べたくてアレンジしました。
ホットクックで 中華風豚バラ大根(無水)
ホットクックで中華風豚バラ大根。無水レシピです。短時間で染み染み。
このレシピの生い立ち
ホットクックにある豚バラ大根は和風レシピなので、中華風が食べたくてアレンジしました。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて、一センチ位の厚さの銀杏切りにし鍋に投入。
- 2
豚バラは食べやすい大きさに切って鍋に投入。(細かすぎると粉々になります)
- 3
★の調味料を全部鍋に投入。
- 4
蓋を閉める前にお肉が散るように、全体をざっと混ぜておく。
- 5
混ぜ技ユニットを取り付けてから蓋をして、メニューを選ぶ→食材で探す→野菜→大根・にんじん→豚バラ大根→調理を開始
- 6
出来上がりを確認し、柔らかめがよければ追加で8分加熱。
コツ・ポイント
KN-HW24E使用。大きい方です。
豚バラは焼肉用位の厚みでも美味しくできます。
スタート前によく混ぜておかないと、お肉が玉になっている場合があります。
今回オイスターソースはコーミの無着色を使ってますので、色薄めの仕上がりです。
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