油不使用!!豚肉とキャベツの蒸し煮

イチゴ3
イチゴ3 @cook_40130121

簡単ヘルシーな蒸し煮です
このレシピの生い立ち
キャベツと玉ねぎの甘味にお肉と厚揚げのお出しが美味しいよ

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 150gくらい
  2. キャベツ 小1/2
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 厚揚げ 1個
  5. だし汁 100ml
  6. ☆みりん 小さじ2
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げにお湯をかけて油抜きをする

  2. 2

    キャベツ、玉ねぎを切る(ザク切り)
    厚揚げは1㎝くらいに切る

  3. 3

    鍋にだし汁100ml入れて、中火で似たったら☆と厚揚げを入れる

  4. 4

    再び煮たったら豚肉、キャベツ、玉ねぎを入れ、弱火で5分蒸し焼きにする

コツ・ポイント

特になし!調味料もめんどくさかったら、いっぺんに入れちゃってもOK!

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レシピ作者

イチゴ3
イチゴ3 @cook_40130121
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