長いもときゅうりの酢の物(所要15分)

痛快料理
痛快料理 @cook_40299395

長いもは酢の物にも合いますので、副菜にいかが。
このレシピの生い立ち
長いも好きなので、色々レシピ作っています。

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材料

2人分
  1. 長いも 50g~100g
  2. きゅうり(スライス) 半本
  3. ★お酢 小さじ2
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  5. 小魚(しらすorじゃこorあみ) 1/3カップくらい

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスする。

  2. 2

    長いもは皮をむいて、すりおろしてかける。多少すり残りがあっても一緒に入れて食べれるので可。

  3. 3

    ★を入れて混ぜれば完成。

コツ・ポイント

写真ではあみを使っています。小魚はなければいれなくても良いです。

長いもは自然薯でも良いです。

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レシピ作者

痛快料理
痛快料理 @cook_40299395
に公開
料理って楽しいよね、食べるのっていいよね。おいしくできたときの家族の舌鼓、失敗したときの家族の舌打ち、、、。楽で、安くできる方法を常に模索しながら、ご飯、酒のつまみを作り出しています。各レシピの量はアバウトなところがあるので、すみませんが味は適宜調整いただければ幸いです。
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