クリームチーズでティラミス

まーいみ
まーいみ @cook_40063151

ふんわりなめらか濃厚なティラミス風です!!
このレシピの生い立ち
ティラミスが食べたくなり作りました!
お手軽なクリームチーズなのでいっぱい食べられます!!

クリームチーズでティラミス

ふんわりなめらか濃厚なティラミス風です!!
このレシピの生い立ち
ティラミスが食べたくなり作りました!
お手軽なクリームチーズなのでいっぱい食べられます!!

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材料

  1. クリームチーズ 227g
  2. 生クリーム 200 cc
  3. グラニュー糖 50g
  4. マシュマロ 7個
  5. 卵黄 1個
  6. スポンジ 適量
  7. ココア 適量
  8. インスタントコーヒー 1本
  9. 大さじ3
  10. グラニュー糖 2本

作り方

  1. 1

    スポンジを器に敷きます。(粉々でなくても敷き詰めればOKです!)

  2. 2

    耐熱容器にインスタントコーヒー、グラニュー糖2本を入れて水30ccを加え1分弱溶けるまで温めます。
    ①の容器にかけます。

  3. 3

    ボールにクリームチーズとマシュマロを入れてレンジで600w1分ほど加熱します。マシュマロがやわらかくなればOK。

  4. 4

    クリームチーズとマシュマロを混ぜ合わせ、グラニュー糖を半量を加えてさらに混ぜ合わせます。

  5. 5

    卵黄を加え混ぜ合わせます。

  6. 6

    別のボールに生クリームを入れ泡だて残りのグラニュー糖を加えます。とろっとなるくらいまで泡だてます。

  7. 7

    ⑥の生クリームを2.3回に分けて混ぜ合わせます。

  8. 8

    写真のようにまぜわせたら②の容器にいれます。

  9. 9

    ココアを茶こし等でふりかけ冷蔵庫で冷やしてできあがりです!

コツ・ポイント

クリームチーズは200gでも大丈夫です!
マシュマロがなければグラニュー糖+10gで変更できます!
生クリームはがんばって泡だてなくてもなんとなくツノが立ったな!ぐらいで大丈夫です!

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