じゃがいもとベーコンのチーズガレット
あおちゃま♡ @cook_40257431
外はカリカリ、中はもちもちのチーズガレットです！朝ごはんだけじゃなく、パーティーやおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
大好きなガレットをおうちで食べたくて作りました(^O^)
じゃがいもとベーコンのチーズガレット
外はカリカリ、中はもちもちのチーズガレットです！朝ごはんだけじゃなく、パーティーやおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
大好きなガレットをおうちで食べたくて作りました(^O^)
作り方
- 1
じゃがいもは千切りして、水にさらす
- 2
ベーコンも千切りにする
- 3
じゃがいもの水気を切ったら、◎の材料を全てボールに入れて、よく混ぜる
- 4
小さめのフライパンにオリーブオイルを少し多めにひいたら、3を全て入れて、フライ返しでぎゅうぎゅう押し、中火で5分。
- 5
5分焼いたらひっくり返して、オリーブオイルを少し回しかけてからまたぎゅうぎゅう押して、5分。
- 6
食べやすい大きさに切ったら出来上がり！
お好みでケチャップやマヨネーズをつけて食べてください！
コツ・ポイント
私は卵焼き用のフライパンで焼いたので四角ですが、どんな形のものでもOKです！
フライ返しでぎゅうぎゅう押したほうが、表面がカリカリに仕上がります。カリカリが好きな方は、2回にわけて焼くと更に薄くてカリカリになりますよ(^O^)
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