エビときゅうりのマヨネーズあえ

うさまた。
うさまた。 @cook_40219228

切って、ゆでて、混ぜるだけですが、不思議と美味しいあえものです。
このレシピの生い立ち
トンカツ屋さんで出てきて感動した味を再現したら、エビ好きの子どもに好評でした。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. エビ 10〜15尾
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 味塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは短冊切りにし、塩小さじ1/3(分量外)をして10分ほど置いておく。

  2. 2

    エビは殻をむいて背ワタを取りゆでる。

  3. 3

    きゅうりの水気をしぼり、ボールに入れる。

  4. 4

    ボールにエビを入れ、マヨネーズ、味塩コショウをかけて良く混ぜる。

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