簡単！鶏むね肉としめじのマヨ味噌炒め

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まさひ
まさひ @cook_40110186

たんぱく質が豊富な「鶏むね肉」を使った、ご飯のすすむレシピです！「味噌」と「マヨネーズ」は相性が良く最高です！！
このレシピの生い立ち
お手頃の値段で作れるおかずレシピです！ぜひ、お試しください★

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 250ｇ程度
  2. しめじ 1/2株
  3. 刻み青ネギ お好みの量
  4. 片栗粉 小さじ1～2
  5. 塩コショウ 少々
  6. ごま油 小さじ2
  7. A 味噌 大さじ1～1.5
  8. A マヨネーズ 大さじ1
  9. A 醤油 小さじ1
  10. A 酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉と一口大のそぎ切りにする。塩コショウを振り、片栗粉をうすくまぶす。

  2. 2

    しめじの石づきを取って小分けにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷いて、1を両面焼く。

  4. 4

    3に2を入れて炒める。全体に火が通れば、Aを全て入れて全体を炒める。

  5. 5

    4を皿に盛り、仕上げに刻み青ネギをかけて完成♪

コツ・ポイント

鶏むね肉にしっかりと火を通してくださいね♪お使いの味噌によって塩味が変わります。味見をしながら調整してください。

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レシピ作者

まさひ
まさひ @cook_40110186
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スイーツが大好物の31歳です！！かんたんで楽に作れる料理を主にアップします☆みなさんの普段の食事の参考になればうれしいです＾＾
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