2行レシピ！水菜とちくわの梅マヨ和え

milestone★'s cooksnap of when they made 2行レシピ！水菜とちくわの梅マヨ和え.
Ｋえつこ
Ｋえつこ @k_etsuko

ぱぱっと和えるだけですぐに食べられるサラダ！マヨネーズでまとまりがいいのでバラバラと落ちにくく、食べやすいです
このレシピの生い立ち
イラチなのですぐ食べたい人なんです。ぱぱっとできてすぐ美味しい！野菜は買ってきたときにすぐに洗い、ポリ袋に入れて野菜室で保存していますが、余分な水気がしっかり飛び、野菜はシャキシャキ、この方法だとすぐにサラダにできるのでおすすめです。

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材料

3人分
  1. 水菜 2束
  2. かいわれ大根 1/2箱
  3. ちくわ 2本
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 梅干し 1個分

作り方

  1. 1

    マヨネーズがよくからむように、できるだけしっかりと野菜の水気を切っておく。

  2. 2

    水菜、かいわれ大根は3～4㎝幅にサイズを揃えて切っておく。ちくわは輪切りにする。

  3. 3

    2に、たたいた梅干し、マヨネーズをしっかり和えて完成。

コツ・ポイント

水菜は長くて硬そうなものより、サラダ水菜のような食べやすいものがいいです。
お子さまにはかいわれ大根を抜いても。その際調味料は減らして下さい。
お好みでかつおぶしをパラっとかけても美味しいです。

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レシピ作者

Ｋえつこ
Ｋえつこ @k_etsuko
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