乾燥豆で。炊飯器で簡単！豆ごはんの作り方

豆と熱湯を保温ジャーに入れ、蓋をしてシャバシャバ振り、熱湯だけ捨てる。うちではスープジャー（サーモス）を使っています。

新しい熱湯を豆の倍量くらい入れて蓋をして3時間放置。

米、餅米、酒、塩、昆布を炊飯器に入れる。

豆芯まで柔らかくなったら、炊飯器に保温ジャーの中の豆を戻した水を入れて普通に白米を炊くのに必要な水量にする。

豆が芯まで柔らかくなっていればこんな感じに。

豆をのせて炊飯して完成。普通の白米を炊くように焚けば大丈夫です。

赤飯もこれで炊けます。昆布は入れません。

ミックスビーンズ。こちらも昆布無し。色々な豆があるので食べる時楽しい。

鞍掛豆。こちらも昆布無し。炊飯後ワカメや胡麻と混ぜ合わせても美味しい。

黒千石。昆布無し。大豆だけど赤飯みたい。米は紫になる。

赤大豆。昆布無し。桜色のご飯になる。