さつま芋と米麹だけ♡さつま芋甘酒

パドマ703
パドマ703 @cook_40323976

お砂糖無しでもとても甘い、身体に良い飲むスィーツ♡
このレシピの生い立ち
様々な材料で甘酒実験中♡

さつま芋と米麹だけ♡さつま芋甘酒

お砂糖無しでもとても甘い、身体に良い飲むスィーツ♡
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材料

1リットル
  1. さつま芋 250g
  2. お水 400ml
  3. 乾燥米麹 200g

作り方

  1. 1

    さつま芋は輪切りにして、柔らかくなるまで蒸します。

  2. 2

    さつま芋をつぶします。

  3. 3

    さつま芋にお水と米麹を混ぜます。

  4. 4

    ヨーグルトメーカー60度で9時間置きます。

  5. 5

    ミキサーにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ヨーグルトメーカーを使うと失敗なし。さつま芋の皮を入れるか入れないかはお好みで。濃度が濃すぎる場合は、出来上がってからお水で調整して下さい♡

出来たてより翌日、翌々日はもっと甘くなります!

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パドマ703
パドマ703 @cook_40323976
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母と娘と犬と暮らしています。お志事はYOGAをお伝えしています。子供の頃からお料理と裁縫が大好き。今はインド料理、ベジタリアン料理、発酵料理に興味あり。
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