作り方
- 1
さつま芋は輪切りにして、柔らかくなるまで蒸します。
- 2
さつま芋をつぶします。
- 3
さつま芋にお水と米麹を混ぜます。
- 4
ヨーグルトメーカー60度で9時間置きます。
- 5
ミキサーにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ヨーグルトメーカーを使うと失敗なし。さつま芋の皮を入れるか入れないかはお好みで。濃度が濃すぎる場合は、出来上がってからお水で調整して下さい♡
出来たてより翌日、翌々日はもっと甘くなります!
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