作り方
- 1
大根は乱切りにし、耐熱皿に入れて軽くラップをしレンチン4分。
- 2
にんじんは輪切り、こんにゃくはスプーンで一口大にする。油揚げは油抜きし、食べやすい大きさに切る。
- 3
ちくわは半分に切ってさらに斜めに切る。
- 4
鍋に水、★を入れて沸かし、1、2、3を加えてよく煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
次の日も食べられるので、作っておくと便利です。
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