全てレンジ味噌クリーム炒味湯豆腐

beroneete
beroneete @Beroneete5714

牛乳に味噌の和風クリーミー味があって美味しい本格的な湯豆腐がレンジですぐできます!一品追加したい時に!
このレシピの生い立ち
mieuykanonさんの味噌クリーム炒めの味が気になりマイレシピ全てレンジ湯豆腐の作り方で作ってみたレシピです

全てレンジ味噌クリーム炒味湯豆腐

牛乳に味噌の和風クリーミー味があって美味しい本格的な湯豆腐がレンジですぐできます!一品追加したい時に!
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mieuykanonさんの味噌クリーム炒めの味が気になりマイレシピ全てレンジ湯豆腐の作り方で作ってみたレシピです

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材料

3人分
  1. 木綿豆腐 3連パック2丁
  2. 乾燥カットワカメ 6g(約小さじ6)
  3. ○お湯 大さじ6
  4. ○コンソメ 小さじ3
  5. ○砂糖 小さじ1と1/2
  6. 牛乳豆乳 大さじ6
  7. ◎味噌 小さじ6
  8. ◎麺つゆ 小さじ1と1/2
  9. ◎こしょう 少々
  10. ◎酒 小さじ6
  11. ◎マヨネーズ 小さじ1と1/2
  12. ごま 好みで適量
  13. 鰹節 好みで適量

作り方

  1. 1

    ○を小皿3つに3等分に加えてよくまぜてコンソメと砂糖を溶かします

  2. 2

    1に◎を3等分に加えてよくまぜます

  3. 3

    豆腐を適当な大きさに切り3等分にわけて耐熱皿3つにのせます

  4. 4

    カットワカメは3等分にわけておきます

  5. 5

    3に2をよくまぜてからかけます

  6. 6

    5に4を3等分にのせます(カットワカメが軽く濡れるように足りない場合は水を少しかけてください)

  7. 7

    6にふんわりラップをしてレンジ500wで3分加熱します(3皿一度でも大丈夫です)

  8. 8

    好みで鰹節とごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

豚肉とキャベツでフライパンで炒め物にする場合はレシピI D5605202をご覧下さい。バターと肉の代わりにマヨネーズとコンソメでコクを出しています。薄味なので濃い目が良い方は麺つゆを醤油にしたりコンソメを増やして調整して下さい。

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beroneete
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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