自宅で作るフレッシュサルサソース

ねこねこ前線北上中
ねこねこ前線北上中 @cook_40296537

自宅で簡単に作れるフレッシュサルサソースです!!
定番のタコスだけでなく、シンプルな肉料理や魚料理のアクセントにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
自分好みのサルサソースを作りたくて考えました♪

自宅で作るフレッシュサルサソース

自宅で簡単に作れるフレッシュサルサソースです!!
定番のタコスだけでなく、シンプルな肉料理や魚料理のアクセントにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
自分好みのサルサソースを作りたくて考えました♪

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材料

サルサソース300g
  1. ミニトマト 150g
  2. 紫玉ねぎ 1/2個
  3. パプリカ 1/4個
  4. パクチー 1束
  5. ハラペーニョ酢漬け 50g
  6. クミンパウダー 小さじ1/2
  7. コリアンダーパウダー 小さじ1/2
  8. 小さじ1/4
  9. 砂糖 小さじ1/4
  10. ライム果汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意する。

  2. 2

    玉ねぎ、パプリカ、パクチーを適度なサイズに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひかずにミニトマト、玉ねぎ、パプリカを入れ焼く。

  4. 4

    全体に焦げ目がつくまで焼いたらパクチー、ハラペーニョの酢漬け、スパイス、調味料も加えミキサーにかける。

  5. 5

    熱がとれたら保存容器に移す。

コツ・ポイント

※辛味が足りなければチリパウダーやタバスコなどを加えてください。
※青唐辛子は手に入れづらいのでハラペーニョの酢漬けがオススメです。

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動物をこよなく愛する甘党サラリーマン(*'ω'*)魅力あふれる世界の郷土料理をみなさんと共有できたら嬉しいです♪クックパッドさんから発売された電子書籍『ウクライナのレシピ帳』に2品のレシピを掲載させていただきました!!フォロー、つくれぽ、ふらっと見てくれた全ての方々に感謝です☆
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