えのきと春菊の辛子あえ
うさこのおうち @cook_40094213
春菊とえのきを使った辛子あえです。副菜におすすめで納豆の付属のからしの消費にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので副菜にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は茎と葉の方の2等分に切る。えのきは熱湯でゆでる。鍋にお湯を沸かし茎をしばらく茹でてから時間差で葉とえのきをゆでる。
- 2
ボールに合わせ調味料を混ぜておく。
- 3
春菊とえのきを食べやすく切り水気を絞る。2に入れて混ぜる。
コツ・ポイント
水気をしっかり絞ってください。
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