筍と大根の青椒肉絲風
SHUUJYU @cook_40247115
ピーマン無かったのよ～(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
だからピーマン無かったのよ(´•ω•`)
無いときの救世主は大根だよね。
結構救世主に使われてるよ。
ピーマン苦手な人には喜ばれてたけどね。
この料理の材料は、これでないとダメってのは無い。
を実践してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍と大根は千切りにする。
- 2
豚肉に酒をふっておく。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油をしき、肉を炒める。
- 4
肉の色が変わってきたら、①を入れてさらに炒める。
- 5
肉に火が通ったら、焼肉のタレをかけて炒める。
コツ・ポイント
肉にちゃんと火を通す。
筍と大根の太さを揃える。
あればオイスターソース入れたらコクが出ますよ。
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