ごま油がうまい。男のプルコギ!

1口コンロくん
1口コンロくん @cook_40186351

韓国料理の鉄板、プルコギ!
ごま油の香りと醤油の甘さでご飯3杯いけます。
このレシピの生い立ち
プルゴキが大好きで、、。韓国料理には珍しい、辛くない料理ですね!

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉or 牛肉 200g
  2. 1 玉ねぎ 1/2個
  3. 2.人参 1/2本
  4. 3.しめじ 1/2パック
  5. 4.ニラ 1わ
  6. ●醤油 大3
  7. ●酒 大1
  8. ●砂糖 大1
  9. ●にんにくチューブ 5cm程度
  10. ごま 適量
  11. すり白ごま(あれば 適量

作り方

  1. 1

    ●と肉をフライパン内でもみこみましょう。

  2. 2

    肉の上に野菜を1~4の順番で乗せていきます。
    なるべくフラットに置いていきましょう。

  3. 3

    蓋を閉めて中〜強火で3分炒めます!

  4. 4

    蓋を開け、すりごまとごま油をいれましょう。
    お肉に火が通れば完成です!

  5. 5

    ごま油香る、甘くて美味しい韓国料理の出来上がりです!

コツ・ポイント

野菜をなるべくフラットに置いていくこと。火の通りが良くなります!

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レシピ作者

1口コンロくん
1口コンロくん @cook_40186351
に公開
「男も料理できたらモテるで。」この一言から6年半、毎日料理しています。(本当に)。
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