糖質制限に☆ささ身ときゅうりの梅和え
rogicoya @cook_40234005
ガスコンロ不要レンジだけで調理☆
低カロリー高たんぱく質のささ身を使ったヘルシーな一品。
梅味なのでごはんにも合います。
このレシピの生い立ち
自分のダイエット用に。
多めに作って冷蔵庫にストックしています。
ささ身はツナ缶でも代用できますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切りにし、塩少々を振って10分程置き水気を絞る。ささ身の筋をフォークなどで取り、水分を拭き取り、塩をまぶす。
- 2
耐熱皿に重ならないよう①のささ身を入れ、酒をふりかけ、ふんわりとラップをしてレンジで2分(600W)加熱。※コツ参照
- 3
②を細かく裂き、①のきゅうり、ごま油、梅干しをほぐしながら和える。大葉を千切って加え、白いりごまを振ったら完成。
コツ・ポイント
【工程②のコツ】
500Wの場合は2分半です。赤味が残る場合はさらに追加で30秒加熱して様子を見てください。
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