切り干し大根の中華サラダ
Shizu78☆ @cook_40127619
鉄分、カルシウムたっぷりの常備菜！火を使わない簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
カルシウムやカリウムたっぷりの常備菜を作ってみたくて考えました。
切り干し大根の中華サラダ
鉄分、カルシウムたっぷりの常備菜！火を使わない簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
カルシウムやカリウムたっぷりの常備菜を作ってみたくて考えました。
作り方
- 1
切り干し大根はたっぷりの水で15分ひたしておく。
15分経ったら水を捨て、熱湯をザーッとかけ、水気をギュ～っとしぼる。 - 2
きゅうりとハムを千切りにして、切り干し大根と混ぜる。
- 3
食材に小さじ1のごま油と、冷やし中華スープを入れて味をつける。最後に白ごまをかけたら完全です！
コツ・ポイント
冷やし中華のスープはストレートよりも濃縮タイプを使用した方が水っぽくなりにくいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20649694
