金柑キャロットラペ
yoshino♪ @cook_40313168
女子人気高めの我が家のキャロットラペです。
作り置きやホームパーティーにも♫
このレシピの生い立ち
酸味が苦手な子どものためにはちみつと酸味抑えめのお酢で作ったラペです。
金柑キャロットラペ
女子人気高めの我が家のキャロットラペです。
作り置きやホームパーティーにも♫
このレシピの生い立ち
酸味が苦手な子どものためにはちみつと酸味抑えめのお酢で作ったラペです。
作り方
- 1
人参は千切り(今回スライサー使用)にし、塩ひとつまみ振ってしんなりさせる。
金柑は好みの大きさに切る。 - 2
キッチンペーパーで人参の水気を取る。
ボールに全ての調味料を入れて泡立て器などでよく混ぜ乳化させる。 - 3
レーズン 、人参、金柑(種が気になる方は取っておく)をボールに入れよく和える。
30分ほど味を馴染ませたら出来上がり。 - 4
仕上げにパセリを散らして出来上がり。
刻んだナッツ類を乗せても美味しいです。
コツ・ポイント
金柑がない時期はグレープフルーツやオレンジ等、柑橘類何でもok。無ければ入れなくても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
人参と金柑のラペ デリ風 お弁当にも 人参と金柑のラペ デリ風 お弁当にも
金柑の季節にぴったりなデリ風人参ラペです。レモン汁のかわりに金柑の果汁を使います。金柑を無駄なく使える点もおすすめ
-
-
-
金柑のコンポート入りキャロットラペ 金柑のコンポート入りキャロットラペ
これ食べるともう普通のキャロットラペでは物足りなくなります…（でも普通のも好きです！）金柑の季節が待ち遠しいですね。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20649790
