簡単ごぼう蓮根サラダでお腹に優しい♪

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビルメンズさんつくれぽ3件ありがとう!食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪マンガン・Cを含むレンコン♪根菜がお腹に優しい♪
このレシピの生い立ち
酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積
れんこん
性味:甘・寒
帰経:心・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
簡単ごぼう蓮根サラダでお腹に優しい♪
ビルメンズさんつくれぽ3件ありがとう!食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪マンガン・Cを含むレンコン♪根菜がお腹に優しい♪
このレシピの生い立ち
酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積
れんこん
性味:甘・寒
帰経:心・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
作り方
- 1
材料をそろえる。
- 2
ゴボウは包丁の背で皮をこそげて、回しながら鉛筆を削るようにしてささがきにして水にさらす
- 3
ボウルに適当な量の水と酢を大さじ1入れたものを用意する
- 4
レンコンは皮をむき、5cmくらいの細切りにして、3につけておく
- 5
人参は5cmの千切りにする
- 6
鍋に水を入れて、沸騰したら、人参を入れて茹でて、水気を切っておく
- 7
6の鍋に酢大さじ1を加え煮立たせ、
- 8
レンコンを入れて
- 9
ごぼうを入れて、やわらかくなるまで茹でて、水気を切っておく
- 10
ボウルにマヨネーズ・しょうゆ・顆粒だしを入れて混ぜて
- 11
ノンオイルのツナ缶の汁気を切って混ぜて
- 12
キッチンペーパーで水気を切ったゴボウを入れて
- 13
水気を切った人参を入れて
- 14
ごまを入れて
- 15
出来上がり!
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