人参と玉ねぎのゆかり甘酢和え

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

レンジでチンして混ぜるだけ♪甘酢にゆかりの風味が加わって、より爽やかに。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつものとは
ちょっと味を変えようと
ゆかりをプラス

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材料

4人分
  1. 人参(中) 1本
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. きび砂糖 大さじ1
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ゆかり 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    耐熱容器に☆を入れて

  2. 2

    横薄切りの玉ねぎと

  3. 3

    斜め千切りの人参を入れて

  4. 4

    均してラップをして、600wのレンジで4分加熱。

  5. 5

    全体を混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

人参は包丁で切ると食感がシャキシャキ、
スライサーで千切りにすると柔らかく仕上がります。

生でも食べられるものなので
加熱時間はお好みでどうぞ。

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レシピ作者

まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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