ふきのとうのチヂミ

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サスケ飯☆
サスケ飯☆ @cook_40314772

ふきのとうでほろ苦いチヂミです
ポン酢をつけてお召し上がりください
このレシピの生い立ち
ふきのとうが大量発生してきたので

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材料

  1. ふきのとう 10個
  2. ベーコン 2枚
  3. えのき茸 1/2袋
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 水 50cc
  7. 卵 1個
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させたら塩を入れてふきのとうを茹でる
    しんなりしたら水で冷やしてしばらく水に浸けておく

  2. 2

    ベーコンとえのき茸を細かく刻む
    ①のふきのとうも水を絞って細かく刻む

  3. 3

    ボールに小麦粉、片栗粉、水を入れて混ぜる

  4. 4

    ②と卵を入れて混ぜ合わせたらフライパンにごま油をひいて両面焼く

コツ・ポイント

ふきのとうを一度茹でてアク抜きすることで食べやすくなります

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レシピ作者

サスケ飯☆
サスケ飯☆ @cook_40314772
に公開
日々作ったものを記録してます。基本的に適当です。。。つくれぽ♡ありがとうございます！感謝(*´ω｀人)感謝2022.01.19〜現在サボってますw機能が理解できてなく…コメント？とか返せてなくてごめんなさい(*_ _)人
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