豚肉白菜炒め♪簡単清熱消食下痢漢方薬膳

ちゃぴ♥'s cooksnap of when they made 豚肉白菜炒め♪簡単清熱消食下痢漢方薬膳.
菜つ実☆ミ's cooksnap of when they made 豚肉白菜炒め♪簡単清熱消食下痢漢方薬膳.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ちゃぴ♥ さん、美味しいつくれぽありがとう！白菜は、胃腸が冷えます。特に下痢しやすい方は、ひかえて。白菜は加熱して食べましょう♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 300g
  2. 白菜 1/4個
  3. 人参 １本
  4. 鶏ガラスープ 400ml
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. 片栗粉+水 大さじ1/2＋大さじ１
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    人参１本は、5cmの長さの短冊切りにします

  3. 3

    白菜1/4個は、真ん中の白い部分と周りの葉の部分を分けます。白菜の白い部分も葉の部分も3cm幅に切って分けておきます

  4. 4

    一口大に切って軽く塩こしょうした豚肉300gを、加熱して油少々を入れたフライパンで炒めます

  5. 5

    切った人参を炒めます

  6. 6

    白菜の白い部分を炒めます

  7. 7

    白菜の葉の部分を炒めます

  8. 8

    鶏ガラスープ400mlを入れて

  9. 9

    しょうゆ大さじ１を鍋肌から入れて、片栗粉1/2＋水大さじ１を混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつけて

  10. 10

    出来あがり！味が足らないようなら塩でととのえてください

コツ・ポイント

白菜は40～50代の、のぼせ・暑がり・めまい・耳鳴り・冷たいものが好き・ドライマウス・寝つきが悪い方におすすめ。
出産後の女性は、冷えるので、食べすぎないように注意しましょう。

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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