マッシュルームだけでアヒージョ
Moana39 @cook_40308803
あえてマッシュルームだけを使ったアヒージョにしました。
このレシピの生い立ち
大き目のブラウンマッシュルームが手に入ったので、他の食材は入れずに、マッシュルームだけのアヒージョにしてみました。
マッシュルームだけでアヒージョ
あえてマッシュルームだけを使ったアヒージョにしました。
このレシピの生い立ち
大き目のブラウンマッシュルームが手に入ったので、他の食材は入れずに、マッシュルームだけのアヒージョにしてみました。
作り方
- 1
マッシュルームは大きめなら、1/4か1/2に切ります。
-
- 2
ニンニクは潰してから、ぶつ切りにします。
- 3
鍋にニンニク・タカノツメ・オリーブ油・塩を入れて、中火にかけ、油を沸かします。
-
- 4
油が沸騰したら、マッシュルームを入れて、弱めの中火にかけて、マッシュルームがしんなりしたら、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
軽く焼いたパンを油に浸してお召し上がりください。
マッシュルームしか入れてないので、残ったオリーブ油は、次の日パスタにも使えますよ。
塩の量は加減してください。
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