世界一カンタンな煮物☆大根と厚揚ver
ficuscus @cook_40198345
煮物の黄金比率☆アレンジもカンタンです。油やお肉を使わないので、たっぷり食べても胃もたれしません。
このレシピの生い立ち
元栄養士の母から教わった煮物をベースに、家にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1センチ厚の銀杏切りにする。厚揚げも同じくらいの大きさになるように切る。
- 2
材料を全て鍋に入れて、沸騰したら15分くらい煮る。
- 3
大根に串が通ったら、火を止めてそのまま冷ます。
コツ・ポイント
冷める時に味がしみるので、柔らかく煮えたら火を消して放置してください。
私は冷やして食べるのも好きです。こんにゃくやイカを入れても美味しいですよ。
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